Efectivamente, es muy importante combinar estos dos hechos: que la comida es una parte más del tratamiento del paciente, y como tal debe tomársela muy en serio y procurar que aporte todos los nutrientes necesarios, con el factor del disfrute. La cocina admite una infinidad de opciones y alternativas, y es posible encontrar alimentos y formas de cocinar que respeten los gustos de todos. Es cierto que hay que dedicarle un tiempo, pero es tiempo bien invertido.