¿Por qué en esta enfermedad –mucho más que en otras- la alimentación es un pilar básico del tratamiento desde las fases más incipientes hasta las más avanzadas?

¿Está la alimentación condicionada a cada fase de la enfermedad o también influye la confluencia de otros factores de riesgo como hipertensión arterial, colesterol elevado o diabetes?

¿Hay alimentos prohibidos ya desde las fases iniciales de la enfermedad? ¿Cuáles son?

¿Qué importancia tiene la ingesta de líquidos en esta fase inicial de la enfermedad?

Con el diagnóstico de ERCA, ¿es aconsejable que familiares y el propio paciente reciban formación para evitar alimentos, y asistan a talleres formativos en los que aprendan técnicas para preparar platos más variados?

¿Es bueno que los pacientes y sus familias dispongan de guías en casa o aplicaciones que les permitan consultar si son oportunos determinados platos, e incluso ingredientes?

¿Qué pueden hacer los pacientes y sus familias para no caer en la rutina de los platos adecuados en los que es tan necesario medir la cantidad de fósforo, potasio, sodio, proteínas, hidratos de carbono, calorías, agua…?

¿Qué importancia tiene la ingesta de líquidos en esta fase avanzada de la enfermedad?

De esa lista de alimentos que me ha dado el nefrólogo en la consulta, ¿no voy a poder comer ninguno nunca más?

Me han dicho que tengo que evitar comer potasio, fósforo y sodio ¿En qué alimentos se encuentran?

Me han dicho que el potasio es peligroso y que daña el corazón ¿Cómo de peligroso es? Si tomo cualquier cantidad de potasio, aunque sea pequeña, ¿puedo tener consecuencias graves inmediatamente?

Entonces, ¿ahora no voy a poder salir a comer fuera de casa, con mis amigos o mi familia?